sa stará!
zdieľam
Tweet
zdieľam
Páči sa mi pestovať baklažán. Tento rok som vysadil dve rôzne odrody, ale môj japonský baklažán zomrel. Všetko, čo mi zostalo, je môj biely baklažán. Toto je prvýkrát, čo som vyrástol bielu odrodu.
Takto sa dnes javí rastlina. Na rastline je jeden osamelý kvet. Práve tu je lepší pohľad na kvet.
Na to sa kvet zmení, keď je zrelý.
Biele baklažány sú menšie ako ich fialové náprotivky a oveľa jemnejšie. Sú vynikajúce v šalátoch. Tento chutný recept som objavil na šalát baklažánu.
Podľa profesionálov v pružnosti v jednom baklažáne:
(Živiny v jednej libre)
* Vitamín A: 100 I.U.
* Kyselina askorbová: 19 mg
* Vápnik: 59 mg
* Fosfor: 146 mg
* Železo: 1,6 mg
* Tiamín: 0,27 mg
* Riboflavin: 0,22 mg
* Niacín: 3,2 mg
* Proteín: 4,3 g
* Tuk: 0,8 g
* Sacharidy: 21,7 g
* Kalórie: 111
Výhody:
* Rovnako má veľmi málo kalórií, ako aj v podstate bez tuku (pokiaľ nie je uvarená v tuku).
* Baklažán má vysoký materiál vlákniny, ktorý pomáha tráviacu funkciu, ako aj znižuje nebezpečenstvo koronárnych srdcových chorôb.
* Baklažány môžu tiež pomôcť pri znižovaní hladiny cholesterolu.
* Koža baklažánu pozostáva z antokyanského flavonoidu nazývaného nosunín, ktorý je silným antioxidantom, ako aj voľným radikálom. Nasunin tiež pomáha, aby z tela vykročil prebytočné železo.
Šalát baklažánu
4 každý baklažán rezať pozdĺžne
2 unce agar-agar prúžky
1 polievková lyžica sezamových semien opečených
Hunan vinagriette
1 čajová lyžička zázvoru strúhaná
2 Každý cesnakový klinček mletý
2 každé pólóny, jar alebo ekologické cibule mleté
1 polievková lyžica koriandrových listov
2 lyžice sójovej omáčky
1 lyžica bieleho octu
1 čajová lyžička horúci chilli olej
1/4 lyžice sezamového oleja
1/3 čajovej lyžičky soli
Smery
Vložte baklažán do plytkého horúčava odolného voči jedlu, ako aj ťažkú paru na vysokej teplote asi 20 minút alebo až do jemnej.
Related Hydration: Not just crucial for the summertime warm Wave– It Can assist Your Digestion, Too
Test with a fork. Remove.
When cooled, tear into thin strips or cut into a 1/2-inch cubes.
Refrigerate.
In a bowl, cover the optional agar-agar with chilly water for 10 seconds or up until pliable.
Drain, cut into 1-inch lengths as well as refrigerate. In a little bowl, thoroughly mix together the vinaigrette ingredients.
Taste for seasoning.
Arrange the agar-agar in a shallow platter. toss the chilled eggplant with the vinaigrette as well as scatter over the agar-agar.
Garnish with a sprig of coriander as well as the toasted sesame seeds.
Diskutujte o tom na našom fóre
Link to this post:Wordless Wednesday | White Eggplant
0/5
(0 recenzií)
Zdieľanie je starostlivosť!
zdieľam
Tweet
zdieľam